【薛氏骄傲】固安薛记豆制品荣膺“河北省燕赵老字号”

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10/17/2019 9:23:19 PM | 3065265次阅读 | 来源：老薛家的故事

据廊坊日报消息，10月12日，中国民间文化遗产抢救工程——河北省燕赵老字号(廊坊市)牌匾与证书颁发仪式在廊坊市举行。文安苏桥狄家糕点、大厂静远堂景泰蓝、固安薛记豆腐干、燕南春酒等25家企业和产品荣膺“河北省燕赵老字号”，并被列入燕赵老字号保护名录。

▲【廊坊味道】固安薛记豆制品——舌尖上的青春年华

固安薛记豆制品

说起河北固安的薛记豆制品，那可要追溯到清代光绪年间。薛玉芳生于光绪五年，是薛记豆制品的第一代传承人，他自幼随交亲做豆腐生意，后娶妻杨家务孙氏，丈人家中有做豆腐丝的技艺，据传秘方得自宫廷，薛玉芳在丈人家中苦学技艺，学成后将自家豆腐坊改成制做豆腐丝，买卖兴隆。经过百年发展，到第四代传承人薛桂兴这里已形成具有规模的制作车间，种类也不断增多。

来源：廊坊日报、@廊坊日报廊坊传媒网

编辑：老薛家的故事

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