中医体质学说：将所有人分为9种体质，包括气虚质、阴虚质、阳虚质、气郁质、痰湿质、血瘀质、湿热质、特禀质、平和质。不同体质类型在形体特征、生理特征、心理特征、病理反应状态、发病倾向等方面各有特点，各有偏颇。
1.气虚质——益气健脾
食疗状元——红薯
红薯含有大量的维生素，有补益气力的功效。最好的食用方法是蒸食，在此基础上，可以再加点花样，例如芝士焗红薯。
食疗榜眼——胡萝卜
胡萝卜营养齐全，可以健脾和中、调节脾虚，益气效果相当显著。建议每天喝一碗胡萝卜粥。
食疗探花——牛肉
牛肉可以益气血、补脾胃、强筋骨，气虚的人可以每周吃一次牛肉汤。
2.阴虚质——滋补肾阴
食疗状元——甲鱼
甲鱼可以壮阳气，补益阴虚，可以做枸杞沙苑甲鱼汤，每月喝两次。
食疗榜眼——石榴
石榴味甘酸涩，生津止渴，有助于消化、缓解身体疲劳。
食疗探花——猕猴
桃猕猴桃性寒，可调理身体的阴虚现象，可以每天午餐后喝一杯猕猴桃汁。
3.阳虚质——温补气血
食疗状元——羊肉
羊肉含有丰富的蛋白质，中医认为可以补肾壮阳、暖中祛寒，阳虚的人可以每周喝一次羊肉豆腐汤。
食疗榜眼——茴香
茴香辛甘温，具有温阳补火和散寒理气的作用，可以自制五香粉，做菜时加一点，就成了药膳菜。
食疗探花——牡蛎
牡蛎具有温阳、止汗、化痰等多重功效，能改善手脚冰凉的现象，如果中午吃麦冬牡蛎烩饭，下午一定全身都暖暖的。
4.气郁质——醒神解郁
食疗状元——驴肉
“驴肉，解心烦，止风狂！” 是改善气郁质的佳品，可以每周吃一次豆豉驴肉。
食疗榜眼——莲藕
莲藕有清热生津、缓解心情烦躁的作用，晚餐可以经常炒一些莲藕食用。
食疗探花——金橘
金橘可理气、解郁、化痰，经典的食用方法是制作金橘饮，作为茶饮。
5.痰湿质——平衡脾胃
食疗状元——白萝卜
白萝卜可清热生津、凉血止血，痰湿体质的人可以经常做萝卜丝饼，当做主食食用。
食疗榜眼——丝瓜
丝瓜清热化痰、凉血解毒，对脾胃异常、身体水肿有相当好的调理作用，可以用生地焖丝瓜，每周吃两次。
食疗探花——蚕豆
蚕豆具有很好的收敛作用，益脾健胃，可以通便消肿、利湿化滞，建议每周喝一次冬瓜蚕豆汤。
6.血瘀质——活血化瘀
食疗状元——山楂
山楂有消食健胃、活血化瘀的作用，可以经常吃一些用山楂做的小零食，例如山楂梨丝。
食疗榜眼——油菜
油菜能活血化瘀、健脾养胃、补血益气、解毒消肿，可以经常做油菜鲜藕竹笋汤食用。
食疗探花——苦丁茶
苦丁茶能生津、消食、化瘀，可以每天喝苦丁蜂蜜茶。
7.湿热质——排湿
食疗状元——薏仁
《本草纲目》上说：“薏仁健脾，益胃，清热，祛湿”，湿热体质的人可以做薏仁芝麻汤，每晚临睡前饮用。
食疗榜眼——绿豆
绿豆清热解毒、利水消肿，可以美肤美颜、清口臭，每天喝绿豆决明子汤，能帮助身体排湿、解热。
食疗探花——苦瓜
苦瓜可以增进食欲、帮助消化，为身体排除湿热，体内有湿热的人可以每天下午喝一杯苦瓜汁。
8.特禀质——益气固表
食疗状元——蜂蜜
蜂蜜能益气固表、促进身体新陈代谢，可以制作蜂蜜核桃肉，作为日常零食食用。
食疗榜眼——大枣
大枣能抗过敏，促进身体排毒代谢，建议经常喝党参红枣茶。
食疗探花——金针菇
金针菇可以调节胃肠，改善过敏体质，建议每周喝一次金针菇鱼头汤。
9.平和质——维持平衡
食疗状元——生姜
生姜是一种发散性食物，可以达到沟通表里的作用，建议每天清晨喝1 杯红枣姜茶。
食疗榜眼——豌豆
豌豆有益脾和胃、生津止渴、疏通表里的作用，可以每周吃两次豌豆虾仁。
食疗探花——小米
小米入脾、胃、肾经，可以健脾和胃、滋阴养血，每天早晨最好喝一碗小米粥。
